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蒸春饼
jinliezhe
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简单
蒸
其他
半小时
食材明细
主料
面粉
600g
辅料
水
300ml
调料
盐
少许
蒸春饼的做法步骤
1.
600克面粉。
2.
准备150ml开水加少许盐,开水将一半的面粉和成絮状,另一半用凉水和面。
3.
揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒10分钟(不光滑不要紧醒10分钟在和面就光滑了😂)。
4.
将面均匀切成等份,如果不知道大小,可以先切一个擀成面饼看看大小。
5.
烧水,放盖帘,盖帘上抹油,水开后将面团擀成薄饼,越薄蒸出来的饼就越透明,越好吃。
6.
擀一张往锅里放一张。
7.
罗到第10张左右盖锅盖两分钟,关火把饼取出来。
8.
稍微凉一下,把饼一张一张揭开,卷土豆丝,或他炒菜都行美味又营养。
分类:
主食
面食
家常菜
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