豆炒腊肥肠

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  1.准备好玉米粒,青豆,蚕豆和腊肥肠
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  2.调好厨用淀粉汁,放入葱末,再倒点香油.
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  3.锅中烧开水,放入玉米粒,青豆,蚕豆焯一下.捞出晾凉备用
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  4.青红辣椒 切丁
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  5.炒锅预热倒油,先放青红辣椒炒香
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  6.放青豆,玉米粒,蚕豆和腊肥肠
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  7.炒的时候放盐,放点料酒,加水.倒入苟好的芡粉汁,收汁.
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  8.盛盘,上桌.

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