蒜蓉烤生蚝

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蒜蓉烤生蚝

烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过烤制而成。烤生蚝的做法非常简单，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。

主料

生蚝5斤

辅料

粉丝50g

调料

蒜蓉烤生蚝的做法步骤

1.生蚝洗净撬开外壳。
2.油温6成放入姜未炒香，再加蒜蓉、蚝油中火翻炒1分钟，蒜蓉酱就做成了。
3.粉丝用开水泡2小时捞出，拌上1/3的蒜蓉酱备用。
4.洗净的生蚝装盘放入烤箱180度烤20分钟。
5.将粉丝放在生蚝上，加上一匙蒜蓉再烤5分钟。
6.撒上葱花就可以了。

分类：热菜家常菜海鲜烤箱菜午餐晚餐

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