白切鸡

捷赛私家厨

白切鸡

白切鸡，这道菜看似简单，它却是粤菜之中的首席代表，能将粤菜中的鲜味体现得淋漓尽致，皮黄肉白，皮爽肉滑，搭配调好的酱汁，鲜吃起来嫩多汁，清爽可口，特别适合炎热的夏天。

主料

三黄鸡300克

辅料

调料

白切鸡的做法步骤

1.锅内放入花椒、小葱、姜、香叶，再放入鸡和没过鸡的水，盖上锅盖，启动【白斩鸡】功能。
2.锅内放入花椒、小葱、姜、香叶，再放入鸡和没过鸡的水，盖上锅盖，启动【白斩鸡】功能。
3.小葱切碎，加入生抽和香油，淋到鸡肉上即可。
4.小葱切碎，加入生抽和香油，淋到鸡肉上即可。
5.开吃。

分类：凉菜家常菜

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