红烧肉

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红烧肉

食材明细

主料

五花肉500g

辅料

调料

红烧肉的做法步骤

1.五花肉洗净，切小块。
2.冷水下锅，将所有干调一起放进去煮，煮的时候放两片姜一根小葱（忘了拍照）。
3.将肉煮至用筷子轻松可以穿过去即可，捞出来晾凉备用凉。
4.起锅烧油炒糖（不要等油温太热），把糖完全炒化变成焦糖色。
5.放肉翻炒，等肉炒至金黄放调料。
6.最后收汁装盘，出锅喽！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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