鱼香肉丝

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鱼香肉丝

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主料

辅料

调料

鱼香肉丝的做法步骤

1.切好材料，里脊肉加入盐，料酒，淀粉，酱油拌匀腌制10分钟。
2.碗里加入盐，酱油，耗油，糖，香醋适量水拌匀。
3.锅里烧开水，加点盐油，倒入青椒，木耳，胡萝卜焯水一分钟捞起沥干。
4.锅里热油倒入猪肉翻炒至变色铲起备用。
5.再热油放入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入青椒，胡萝卜，木耳大火翻炒均匀。
6.再加入猪肉翻炒一下，倒入调好的酱汁翻炒一分钟。
7.大火炒至收汁即可。

分类：热菜川菜午餐晚餐

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