白灼菜心

食无涯

白灼菜心

主料

广心菜200g

辅料

蒜头3颗

调料

白灼菜心的做法步骤

1.菜心洗净沥干水份，厚的切成两半。
2.锅中烧开水，加少许食盐和几滴油。
3.放入菜心焯熟。
4.捞出，放洗菜篓里面拨散，散热。
5.焯菜心的水留小半碗。
6.另取一小碗调入一匙蚝油一匙生抽，一匙玉米淀粉。
7.加入预留好的水调匀。
8.蒜头剁成蒜泥，放油锅中翻炒片刻。
9.倒入调好的酱水，煮沸勾芡。
10.把菜心码在盘中。
11.淋入芡汁。
12.即可。

分类：热菜家常菜快手菜

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