尖椒肉片

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  1.尖椒 里脊。
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  2.猪里脊切片加湿淀粉 盐 上浆。
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  3.尖椒去把 去籽 去掉辣筋。
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  4.切成斜块。
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  5.热锅放油爆香姜丝 加入肉片滑散。
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  6.至肉片变色。
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  7.加入酱油 糖 料酒翻炒。
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  8.倒入尖椒翻炒加入盐 鸡精翻炒片刻出锅。

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