茄汁大虾

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茄汁大虾

主料

虾500g

辅料

西红柿1个

调料

茄汁大虾的做法步骤

1.准备柿子，小米辣，姜末。
2.虾公放入9成烫的开水中，放入料酒，姜沫，煮熟，去醒。
3.捞出虾公，过冷水，晾干水分，放入油锅放点盐煎，微微金黄，起锅！
4.放点油炒出茄汁，放点水，盐，生抽，胡椒粉，蚝油！
5.

分类：热菜家常菜

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