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糖醋煎蛋
盎仔
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早点少不了鸡蛋,茶叶蛋,卤蛋,煮鸡蛋等,今天给大家介绍一款糖醋煎蛋,夹面包,夹馒头都可以,酸甜可口,老少皆宜。
简单
煎
酸甜
二十分钟
主料
鸡蛋
3个
辅料
大蒜
2瓣
调料
生抽
2勺
料酒
1勺
陈醋
2勺
白糖
1勺
番茄沙司
2勺
食用油
适量
水
适量
糖醋煎蛋的做法步骤
1.
热锅凉油,小火煎蛋,鸡蛋磕入锅里,一面定型后,翻个煎另一面。
2.
煎好后备用。
3.
大蒜切末,生抽,陈醋,白糖,料酒加适量水,调成料汁。
4.
另起一锅,倒入适量食用油,爆香蒜末。
5.
倒入调好的料汁,加番茄沙司。
6.
用铲子搅拌,以免糊锅,等料汁粘稠后放入煎蛋,翻个均匀蘸上料汁,盖盖闷一分钟。
7.
小窍门&温馨提示
煎蛋要用小火,一面定型后,再翻个煎另一面。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共7步)
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