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口水肥牛丨酸辣爽口,满嘴牛肉的鲜香!
家常美食工坊
喜欢酸辣口味的你,千万不要错过这道牛气冲天的 【口水肥牛】酸辣爽口,满嘴牛肉的鲜香,又一点没有肥腻的感觉,吃过一口就管不住嘴类型,每一口都像第一口一样让人惊艳!15分钟搞定的快手菜,一次成功!
简单
拌
香辣
二十分钟
主料
肥牛片
400g
辅料
香菜
1根
葱花
5g
调料
姜末
10g
小米辣
2个
蒜
3瓣
生抽
20g
醋
12g
料酒
10g
糖
8g
盐
2g
花椒油
10g
油辣子
30g
清水
40ml
口水肥牛的做法步骤
1.
准备好所需要的食材!!!
2.
锅内放入姜片2片,花椒4g,倒入清水。
3.
烧开后放入肥牛。
4.
煮熟后捞出肥牛过凉水。
5.
取一只碗,放入姜末10g、蒜末、小米辣。
6.
生抽20g、醋12g、料酒10g、花椒油10g、盐20g、糖8g、油辣子30g,清水40ml,用勺子拌匀,备用。
7.
肥牛放在盘子里,浇上酱汁。
8.
撒上香菜段和葱花装盘即可!!!!
分类:
凉菜
家常菜
查看全部(共8步)
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