豆豉蒸排骨

1.排骨洗净切好加入盐，胡椒粉，蒸鱼酱油，蚝油，糖，料酒，老抽，生粉拌匀腌制半个小时。

2.切好姜蒜末。

3.豆豉切碎。

4.锅里热油爆香蒜姜末豆豉。

5.倒在排骨上，开水上锅蒸30分钟。