香煎孜然马哈鱼块

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  1.冻大马哈鱼解冻洗净。
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  2.马哈鱼切块。
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  3.葱切末，姜切丝。
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  4.鱼块加入盐，花椒面，孜然粉，黄酒，葱花，姜丝拌匀后腌渍半小时。
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  5.腌好的鱼块放玉米淀粉抓勻。
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  6.起油锅，下鱼块煎。
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  7.中火煎之鱼块两面金黄。
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  8.煎好的鱼块再加适量孜然粉。
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  9.拌匀码盘。

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