脆嫩鲜爽让你爱上他------蚝油香菇菜心 319

• 
  1.小菜心洗净，香菇洗净去蒂。
• 
  2.小菜心入沸水中焯水捞出控干水分。
• 
  3.热锅倒油，放入切片的蒜瓣煸香。
• 
  4.倒入焯水控干水分的小菜心煸炒1分钟左右。
• 
  5.将煸炒好的小菜心装盘。
• 
  6.热锅倒油少许油，放入香菇翻炒片刻。
• 
  7.加入3汤匙的水，盖上锅盖中火煮5分钟左右后放入1汤匙半的蚝油炒匀。
• 
  8.加入少许水淀粉勾薄芡。
• 
  9.将香菇放在盘中菜叶上。
• 
  10.将汤汁浇在装盘的香菇菜心上。

小窍门&温馨提示