红烧鸡翅根炖土豆 独家

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  1.葱和姜备用。
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  2.鸡翅根洗净。
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  3.将肉反过来，漏出骨头。
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  4.放入锅中焯水，加葱姜花椒和料酒，焯水后冲洗干净备用。
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  5.葱姜改刀、红辣椒和花椒备用。
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  6.土豆去皮切块。
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  7.锅中入油烧热倒入糖炒至糖色，放入鸡翅根翻炒。
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  8.放入葱姜，红椒，花椒，八角炒香。
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  9.加入酱油，白酒，豆瓣酱翻炒。
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  10.加入温水煮沸。
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  11.转入汤锅小火慢炖半小时左右。
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  12.鸡翅根八成熟放入土豆继续炖煮。
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  13.熟后加盐调味即可出锅。
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  14.美美的下饭菜完美呈现。
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  15.成品图。

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