红烧凤爪

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红烧凤爪

主料

鸡爪适量

辅料

调料

红烧凤爪的做法步骤

1.鸡爪洗净剁小块。
2.锅里烧开水，加入姜，料酒焯水捞起洗净沥干。
3.备好香料。
4.锅里热油放入冰糖炒出枣红色，倒入鸡爪翻炒上色，再下香料炒香。
5.加入适量水，加盐，酱油，蚝油，老抽大火烧开转小火煮20分钟。
6.煮软烂后转大火收汁。
7.炒至浓稠即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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