回锅肉

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回锅肉

主料

五花肉400g

辅料

青椒2只

调料

回锅肉的做法步骤

1.五花肉用水烫一下，用料酒，葱，姜，煮十分钟，捞出备用。
2.切成薄片。
3.配料切好。
4.把肉片炒一下去油，口感变脆。
5.把豆瓣酱炒酥，放入肉和配料，加糖调味。
6.装盘即可。

分类：热菜家常菜

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