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紫薯糯米饼

老方小雨

时间过得好快,转眼间又到周末了,每到周末就想着能多睡会懒觉,可生物钟一定形成就难以改变了,到点就饿了,哎:还是乖乖的起来做早餐吧!家里刚好还有几个紫薯,那今天咱就用紫熟来做一道紫薯糯米饼当早餐吧;甘甜酥脆、香甜软糯,简单好做,配粥一起吃真的太香了~~~

主料
辅料
调料

紫薯糯米饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、先把紫薯泥和糯米粉混合,再根据面团的干湿状态,少量多次地加入热水;加到看不到干粉,能初步团成面团就可以了。
2、用凉的熟泥和开水和面,面团偏硬,做出来的紫薯糯米饼口感筋道Q弹;面团偏软,做出来的糯米饼则口感软糯,具体哪种看个人喜欢。
3、没有电饼铛,可用平底锅,开中火,慢慢煎熟,口感也是一样的。

分类: 小吃 家常菜 早餐
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