卤猪头肉

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卤猪头肉

主料

猪头皮一块

辅料

调料

卤猪头肉的做法步骤

1.猪头皮清洗干净，加入姜片，料酒焯水3分钟捞起清洗干净。
2.改刀切小块，加入所有调料，香料，适量水大火烧开转小火煮2 0分钟。
3.煮至汤汁浓稠即可。
4.捞起晾凉，汤汁过滤。
5.晾凉后切片装盘。
6.淋上酱汁。
7.色泽诱人，美味。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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