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蒜泥白肉
香蕉班Cake
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简单
煮
蒜香
半小时
食材明细
主料
五花肉
一块
辅料
油
适量
姜蓉
适量
葱花
适量
小米椒
适量
蒜蓉
大量
料酒
适量
生抽
适量
陈醋
适量
蒜泥白肉的做法步骤
1.
预备材料,清洗干净,不过这个五花肉很一般,如果可以选,选好一点的。
2.
冷水下锅,下一块姜,下2勺料酒,再来一个葱结,去腥味。
3.
大火烧开,改中火,煮15分钟,一定要确保五花肉全熟,拿出去,冲一下水,放凉。
4.
凉了,可以切薄片。
5.
装盘,摆碟。
6.
预备蘸料,把姜葱蒜小米椒,切粒切蓉,放碗里。
7.
浇上一些热油,加入点生抽,陈醋。
8.
就可以浇入碟中。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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