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家常版麻辣豆腐
吃饭才是硬道理
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初级
焖
麻辣
十分钟
食材明细
主料
豆腐
250g
辅料
青椒
1个
配料
小红椒
3个
辣子酱
1小勺
生抽
适量
大蒜
数枚
植物油
适量
味精
少许
花椒粉
适量
麻辣豆腐的做法步骤
1.
豆腐洗净,切成小块。青椒切片,大蒜拦腰切段。
2.
锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱,炒出香味。
3.
加入小红椒和大蒜,炒香。
4.
放入豆腐,加花椒粉,翻炒均匀。
5.
加入适量水,烹入适量生抽,小火焖5分钟,至豆腐发软入味。
6.
加青椒片翻炒,加少许味精盛盘。
小窍门&温馨提示
辣椒酱和生抽都含有盐分,可依据个人口味加盐。
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