烧带鱼

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  1.碗中加腐乳压碎。
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  2.加盐、甜面酱、白糖、料酒、香甜醋调成料汁。
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  3.带鱼摘洗干净，选中段裹上面粉。
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  4.起油锅，带鱼入锅煎。
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  5.鱼煎好，葱姜蒜、大料、红尖椒入锅煸香。
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  6.倒入料汁，加适量水烧。大火烧开，改小火慢烧。烧至食材熟关火。
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  7.盛出享用。

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