肉末酸豆角

elmonte

肉末酸豆角

自己腌的酸豆角，酸脆香，非常下饭。配面配粥都不错。

主料

辅料

调料

糖2茶匙

腌料

肉末酸豆角的做法步骤

1.酸豆角。做法可看我的菜谱‘酸豆角’。
2.把酸豆角泡水几次，泡去一部分盐份和酸味，切小丁。
3.鸡胸肉剁碎。
4.放入腌料抓捏均匀，腌30分钟以上。
5.蒜剁末。
6.热油锅，把蒜爆香。
7.放入肉末炒至变色。
8.放入酸豆角丁和糖。
9.炒约2-3分钟即可。
10.酸脆下饭。

分类：热菜家常菜下饭菜

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