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酱油
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蚝油
适量
糖
适量
料酒
适量
淀粉
适量
煲仔饭的做法步骤
1.
大米洗净,浸泡一个小时。
2.
排骨加入盐,酱油,蚝油,糖,豆豉,姜蒜,淀粉,料酒拌匀腌制半个小时。
3.
腊肠切片。
4.
碗里加入盐,酱油,耗油,糖,清水拌匀备用。
5.
大米放入锅里,加入适量水大火烧开煮10分钟。
6.
加入排骨,腊肠焖10分钟。
7.
锅里烧开水,加点油,放入青菜焯水半分钟。
8.
摆入锅里,淋上调好的酱汁焖2分钟。
9.
最后撒上葱花即可。
分类:
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