黄焖牛肉

宁静致远0217 发布

黄焖牛肉

食材明细

主料

牛腩3斤

辅料

胡萝卜2根

调料

黄焖牛肉的做法步骤

1.牛肉准备。
2.切块洗净。
3.放入水中煮开，去除浮沫。
4.放入砂锅，加水，料酒烧开，加入葱姜炖2小时。
5.牛肉捞出。
6.牛肉汤很香浓。
7.胡萝卜去皮，切块。
8.冰糖，干黄酱准备。
9.香料准备。
10.锅中放油，放冰糖，小火炒糖色。
11.放入牛肉煸炒上色。
12.然后放入砂锅中，加入牛肉汤，干黄酱，葱姜，香料，生抽，料酒炖1.5小时。
13.放入干红辣椒继续炖10分钟。
14.放入胡萝卜炖10分钟至胡萝卜发软。
15.盛出。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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