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红烧土豆鸡
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简单
煮
酱香
半小时
食材明细
主料
鸡
半只
土豆
2个
辅料
葱
适量
青椒
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
油
适量
冰糖
适量
酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
老抽
适量
红烧土豆鸡的做法步骤
1.
鸡肉剁小块放入锅里,加入姜片,料酒焯水2分钟捞起洗净沥干水分。
2.
土豆去皮切小块,小火炒至微微焦黄铲起备用。
3.
锅里热油放入冰糖炒出糖色,倒入鸡肉翻炒上色,加入姜蒜翻炒均匀。
4.
再加酱油,耗油,料酒,老抽,翻炒均匀,加入适量水大火烧开转小火煮5分钟。
5.
加入土豆焖10分钟。
6.
煮至浓稠加入盐调味即可。
7.
出锅撒上葱花。
分类:
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午餐
晚餐
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