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粉丝蒸扇贝
星愿小屋
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粉丝的用量:6个扇贝用1小把粉丝。
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
扇贝
6个
辅料
粉丝
50g
调料
盐
2g
味精
1g(鸡精)
生抽
1勺
蒸鱼鼓油
1勺
蒜
1头
小米椒
1个
香葱
1根
粉丝蒸扇贝的做法步骤
1.
将扇贝从贝壳里取出。
2.
用刷子刷干净扇贝壳备用。
3.
扇贝肉洗净备用。
4.
大蒜做成蒜泥。
5.
放入生抽、盐、味精(或鸡精)、蒸鱼鼓油,香油,葱末,小米椒切末放入调料碗,搅拌均匀。
6.
粉丝用水泡软,用手卷一下放在扇贝壳内,用小勺放入调料。
7.
放入扇贝肉,在撒上一层调料。
8.
放入蒸锅,大火烧开,转小火蒸5~6分钟,关火成盘。
分类:
家常菜
海鲜
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