老醋蛰头

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老醋蛰头

1.海蜇头一定不要过热水。
2.喜欢拉的可以加小米椒。
3.拌前尝下海蜇是否咸，如果一点咸味都没有了，可以加点盐。

食材明细

主料

海蜇头300g

辅料

调料

老醋蛰头的做法步骤

1.海蜇头放入盆中，放入清水，浸泡8小时，尝下不是很咸就可以。
2.海蜇头捞出控水后切片。
3.黄瓜切片，放入海蜇头盆中，香菜洗净切断放入盆中。
4.放入除白芝麻外所有调料，搅拌均匀。
5.成盘，撒上熟白芝麻。

分类：凉菜家常菜

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