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老醋蛰头
星愿小屋
1.海蜇头一定不要过热水。
2.喜欢拉的可以加小米椒。
3.拌前尝下海蜇是否咸,如果一点咸味都没有了,可以加点盐。
简单
拌
酸甜
一天
主料
海蜇头
300g
辅料
黄瓜
半根
香菜
1根
调料
陈醋
1勺
白糖
1勺
生抽
1勺
味精
1g
熟白芝麻
1勺
水
适量
老醋蛰头的做法步骤
1.
海蜇头放入盆中,放入清水,浸泡8小时,尝下不是很咸就可以。
2.
海蜇头捞出控水后切片。
3.
黄瓜切片,放入海蜇头盆中,香菜洗净切断放入盆中。
4.
放入除白芝麻外所有调料,搅拌均匀。
5.
成盘,撒上熟白芝麻。
分类:
凉菜
家常菜
查看全部(共5步)
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