棉花蛋糕

髅小彬发布

棉花蛋糕

主料

辅料

玉米油35g
低脂炼乳50g

调料

白糖40g

棉花蛋糕的做法步骤

1.玉米油倒入锅中加热至100度以上，倒入低筋面粉。
2.快速拌匀。
3.加入低脂炼乳拌匀。
4.3个蛋黄和1个全蛋打散。
5.加入烫面糊拌匀。
6.3个蛋白分次加入白糖，用电动打蛋器搅打至出现小尖角。
7.1/3蛋白糊放入蛋黄糊。
8.翻拌均匀后倒入蛋白糊。
9.

分类：烘焙下午茶

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