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火麻仁鸡腿烧干笋
美食娘娘馨睿
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一般来说,干笋和肉类食材烧在一起才好吃,今天用鸡腿和干笋来制作美食,釆取用捷赛锅烹饪,更加省时省力又便捷,味道很棒,最后再放些火麻仁营养又增香。
初级
烧
咸香
一小时
食材明细
主料
鸡腿
4个
干笋
1盘
火麻仁
15克
辅料
香菇
8朵
木耳
1把
葱段
适量
姜片
适量
蒜片
4瓣
干辣椒
3个
调料
奥尔良腌鸡料
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
冰糖
6~7小块
火麻仁鸡腿烧干笋的做法步骤
1.
准备好主料:鸡腿洗净两面切两刀以利入味;干笋泡软切小块。
2.
用奥尔良复合调味料腌鸡腿。
3.
涂抹均匀,放置10分钟。
4.
准备好的辅料。
5.
还有泡发好的香菇和木耳。
6.
将鸡腿和辅料放入锅中并加适量清水。
7.
用捷赛锅烹饪。
8.
水开15分钟后放干笋。
9.
20分钟后放香菇木耳。
10.
待汤汁减少放蒜片增香。
11.
食材成熟入味开始收汁。
12.
出锅装盘撒火麻仁和香菜增色添香。
小窍门&温馨提示
因为腌料已有咸味,所以需掌握调味料用量。
分类:
热菜
家常菜
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