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胡萝卜鸡蛋饺子
七彩糖果
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老公一直都爱吃饺子,现在儿子大了,发现他也非常喜欢吃饺子!呵呵!今天包的这个胡萝卜鸡蛋饺子,儿子吃了4个,看着老公和儿子吃的那么香,心里特高兴!
初级
其他
其他
一小时
主料
胡萝卜
400g
辅料
鸡蛋
4个
面粉
适量
配料
油
适量
盐
适量
葱
适量
五香粉
适量
胡萝卜鸡蛋饺子的做法步骤
1.
把胡萝卜去皮擦成细丝。
2.
然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用。
3.
将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀。
4.
炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁中,加入适量的盐、五香粉拌匀这个馅就调好了。
5.
温水一点一点的加面粉中,用手将面粉打成雪花状的絮,然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑。
6.
将饧发好的面团揉成一个均匀的长条,然后用刀切成均匀大小的小面团。
7.
擀面皮。
8.
饺子皮放上馅。
9.
左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了。
10.
小窍门&温馨提示
煮饺子的时候给锅里放点盐,可以避免饺子出来粘在一起。
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