红烧肉

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  1.准备的食材。
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  2.五花肉先焯水，加入八角、茴香、姜、葱、料酒煮开。
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  3.煮开3分钟左右捞出来，过冷水。
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  4.切厚块。
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  5.加冰糖、姜、蒜、料酒、酱油、老抽小火煮30分钟。
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  6.焖煮至汤汁浓稠即可。
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  7.成品。

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