自制老干妈牛肉末豆豉酱

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自制老干妈牛肉末豆豉酱

食材明细

主料

辅料

自制老干妈牛肉末豆豉酱的做法步骤

1.干豆豉清洗，拌油和辣椒粉上锅蒸五分钟。
2.生姜大蒜剁碎。
3.牛肉剁成末。
4.热锅冷油。
5.下入牛肉末炒一分钟。
6.下入生姜大蒜末炒一分钟。
7.锅中放入料酒和豆豉，小火翻炒二分钟。
8.再放干辣椒和适量生抽。小火翻炒一分钟。
9.锅中加入适量热水，大火烧开改小火慢慢焖。
10.熬干水，出油。
11.盛出冷却后装瓶。

分类：家常菜自制酱料

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