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香菇鸡丝粥
宸·羽
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初级
煲
咸香
半小时
食材明细
主料
土鸡腿
1个
农家米
150g
辅料
香菇
3颗
瑶柱
30g
葱
适量
姜
适量
清水
适量
调料
盐
1匙
胡椒粉
1匙
鸡粉
1匙
香菇鸡丝粥的做法步骤
1.
昨晚吃剩一个大鸡腿,用来早晨熬粥非常棒。
2.
准备适量的农家大米。
3.
配料:瑶柱、香菇、姜、葱。
4.
大米淘洗干净后,加入适量的清水,置入炉灶熬开。
5.
将香菇泡发,香菇、姜切成丝。
6.
鸡腿剥去鸡皮,将肉撕成丝,骨头保留。
7.
粥已经熬开。
8.
倒入瑶柱、香菇和姜丝。
9.
用勺子搅一搅,防止粘锅。
10.
再倒入鸡骨一起熬更香。
11.
盖上盖小火慢熬20分钟。
12.
开盖后,粥已经粘稠,放入鸡丝。
13.
加入盐、胡椒粉和鸡粉调味,鸡腿肉本身自带鸡油,所以这里就没有放油了。
14.
一锅粥熬好了,撒上葱花即可品用。
15.
成品。鲜香无比哦!
分类:
粥
家常菜
早餐
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