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虾仁豆腐蒸蛋
独家
香香的小厨房
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简单
蒸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
虾仁
适量
豆腐
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱花
适量
调料
鲜酱油
适量
蚝油
适量
盐
适量
虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤
1.
豆腐切方块。
2.
虾仁加盐、蚝油腌制一会。
3.
鸡蛋磕入碗中加盐(盐比平时蒸蛋要多放一些)。
4.
打散。
5.
加入1.5倍的温水继续打散,用勺子撇掉浮沫。
6.
将蛋液倒入豆腐碗中。
7.
放入蒸锅中。
8.
上面盖上一个盘子,水开后中火蒸八-十分钟左右。
9.
然后放入虾仁再蒸三分钟。
10.
蒸好后放入鲜酱油和香油。
11.
成品。
12.
成品。
分类:
羹类
家常菜
早餐
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