虾仁豆腐蒸蛋独家

香香的小厨房

虾仁豆腐蒸蛋

主料

辅料

葱花适量

调料

虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤

1.豆腐切方块。
2.虾仁加盐、蚝油腌制一会。
3.鸡蛋磕入碗中加盐（盐比平时蒸蛋要多放一些）。
4.打散。
5.加入1.5倍的温水继续打散，用勺子撇掉浮沫。
6.将蛋液倒入豆腐碗中。
7.放入蒸锅中。
8.上面盖上一个盘子，水开后中火蒸八－十分钟左右。
9.然后放入虾仁再蒸三分钟。
10.蒸好后放入鲜酱油和香油。
11.成品。
12.成品。

分类：羹类家常菜早餐

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