糯米蛋

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糯米蛋

主料

辅料

调料

糯米蛋的做法步骤

1.准备好食材，其中糯米泡发4小时，干香菇泡发1小时。
2.玉米，青豆，胡萝卜丁焯水。
3.加入适量蚝油，生抽，盐，糖，食用油拌均匀。
4.加入糯米搅拌均匀腌制半小时。
5.生咸鸭蛋顶端敲开一小口，倒出蛋清只留蛋黄。
6.将腌制好的食材装入鸭蛋内，大火蒸半小时。
7.蒸好的糯米蛋，剥壳开吃。

分类：小吃

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