猪扒煲

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猪扒煲

主料

瘦肉适量

辅料

调料

猪扒煲的做法步骤

1.瘦肉切大片，加入盐，一个蛋黄，蚝油，胡椒粉，酱油，油抓匀腌制半个小时。
2.切好姜，洋葱。
3.土豆切小块清洗一下。
4.猪肉均匀裹上一层生粉。
5.锅里热油放入肉片煎至两面金黄即可。
6.把洋葱，姜片，土豆放入锅底，摆入煎好的肉片。
7.加入盐，酱油，耗油，老抽，适量水大火烧开转小火煮20分钟。
8.出锅前撒上葱花即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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