尖椒炒猪肝

1.猪肝切好清洗干净，加入盐，耗油，油，生粉抓匀。

2.切好辣椒。

3.姜蒜。

4.锅里热油倒入猪肝快速翻炒至变色铲起控油。

5.再倒入辣椒翻炒至断生铲起。

6.再热油爆香姜蒜，倒入猪肝辣椒翻炒一下，加入盐，酱油，耗油，糖，老抽快速翻炒均匀即可。