酱烧茄子

很馋猫2011 发布

酱烧茄子

简单，入味的酱烧茄子。

食材明细

主料

茄子270g

辅料

葱少许

调料

豆瓣酱少许

酱烧茄子的做法步骤

1.茄子切滚刀块，清洗，沥干水份。
2.热锅冷油，将茄子块煸炒，至略微变色，加入少量水，加入豆瓣酱，少许糖，焖煮至汤汁浓缩。
3.撒入葱花，即可。

分类：热菜家常菜

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