蒜苔炒肉 独家

1.食材集合。

2.蒜苔去掉头部老根，尾部剪掉，洗干净切小段。

3.猪肉切薄片，加少半匙蚝油，半匙一品鲜酱油，加少许水用手抓拌，抓拌至水吸收粘稠，加入适量淀粉抓拌均匀，倒入少许食用油防粘拌均。

4.锅中加适量食用油，下入肉片滑散。

5.加入葱花、姜末煸炒。

6.下入蒜苔煸炒。

7.加入适量精盐，蚝油，一品鲜酱油大火翻炒均匀，炒熟既可出锅。

8.肉片滑嫩，蒜苔脆绿，简单快捷。