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洋葱炒肥牛
独家
小家有女初长成
发布
“快手小炒”
中级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
洋葱
1个
肥牛
500克
辅料
食用油
2勺
蒜蓉
适量
葱花
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
耗油
1勺
白糖
1勺
淀粉
1勺
清水
3勺
洋葱炒肥牛的做法步骤
1.
买来的肥牛放入盆中加清水化冻。
2.
洋葱洗净后切去头尾再切丝。
3.
准备葱蒜末。
4.
调酱汁:生抽2勺,生抽1勺,耗油1勺,白砂糖1勺,淀粉1勺,加3勺清水搅拌均匀。
5.
肥牛放入锅中焯烫。
6.
颜色发白后捞出。
7.
起锅烧油炒香蒜蓉。
8.
下入洋葱翻炒。
9.
炒至洋葱变软。
10.
下入肥牛翻炒。
11.
倒入酱汁。
12.
翻炒均匀。
13.
出锅后撒上葱花即可。
分类:
热菜
家常菜
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