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干锅排骨
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简单
炒
原味
二十分钟
食材明细
主料
排骨
适量
莲藕
适量
辅料
芹菜
适量
洋葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
耗油
适量
糖
适量
料酒
适量
豆瓣酱
适量
干锅排骨的做法步骤
1.
排骨加入姜片焯水5分钟捞起洗净。
2.
加入酱油,耗油拌匀腌制15分钟。
3.
切好配料。
4.
切好材料。
5.
锅里热油,倒入排骨炸至稍微焦黄铲起。
6.
留底油炒香豆瓣酱,倒入姜蒜,辣椒翻炒均匀。
7.
再倒入莲藕翻炒至断生,再依次加入排骨,洋葱,芹菜翻炒均匀,加盐,糖再翻炒至入味即可。
分类:
热菜
家常菜
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