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韭菜鸡蛋煎饺
尘欢
发布
简单
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
虾皮
适量
饺子皮
适量
辅料
生姜
适量
淀粉
适量
配料
盐
适量
香油
适量
五香粉
适量
韭菜鸡蛋煎饺的做法步骤
1.
原料备用。
2.
韭菜洗净切碎。
3.
鸡蛋炒成小颗粒。
4.
把韭菜,鸡蛋末和切碎的虾米,还有生姜末,五香粉,盐,香油放入大碗内。
5.
搅拌均匀做成馅料备用。
6.
取适量馅放在饺子皮中,手指粘水,在饺子周围抹上水。
7.
捏出自己想要的形状,边角捏牢即可。
8.
饺子包好备用。
9.
锅烧热,放入适量的油。油热后把饺子放入锅内,排整齐。
10.
煎到反面金黄后,加入调好的玉米淀粉汁。
11.
先开大火,烧沸腾,然后转小火。
12.
盖上盖子,汁快收干时撒上黑芝麻。
13.
小火将汁收干即可.
分类:
主食
面食
家常菜
饺子
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