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香辣肉丝
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初级
炒
微辣
半小时
主料
猪肉
适量
辅料
香菜
适量
辣椒丝
适量
调料
盐
3g
料酒
1勺
生抽
1勺
胡椒粉
3g
老抽
一丁点儿
香辣肉丝的做法步骤
1.
猪肉丝腌制:盐3g、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉3g。
2.
香菜切断,铺盘底。
3.
油温五六成热炸辣椒丝至酥脆,盛出备用。
4.
宽油炒肉丝至变色。
5.
加一点点老抽炒至金黄。
6.
肉丝盛出铺在香菜上。
7.
铺上辣椒丝,完成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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