孜然羊肉串 独家

1.早上市场买了四斤的羊排带腿肉。

2.羊肉去皮去骨切块。

3.片好的羊肉加入生抽，料酒，蚝油，盐，孜然粉。

4.将羊肉片抓匀按摩一下，腌制数小时入味。

5.腌制过后的羊肉用竹签串起。

6.烤箱提前预热，摆放好羊肉串。

7.上管加空气烤200度将羊肉串入烤箱烘烤。

8.中途要观察烤箱，羊肉串要适当的翻面，刷一下花生油，出炉前再洒上少许孜然粉即可。

9.成品。