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红烧肉
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一小时
主料
五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
冰糖
少许
食用盐
少许
食用油
少许
八角
少许
花椒
少许
生抽
少许
红烧肉的做法步骤
1.
凉水下锅煮开捞出,过凉水沥干水分。
2.
锅中热油放入五花肉煸炒制微黄,捞出备用。
3.
锅中放入油,冰糖小火熬制(炒糖色)。
4.
放入五花肉翻炒。
5.
放入清水、葱、姜、蒜、盐、八角、花椒、生抽大火烧开小火炖1小时。
6.
大火收汁即可。
7.
美味的红烧肉做好啦!
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