酱香焖油豆腐

红•宏

酱香焖油豆腐

今天给大家分享一道酱香焖油豆腐，软烂多汁，汤汁特入味，一口咬下去汤汁就能够爆出来，特别好吃，爱美食你一定会喜欢。

主料

油豆腐10个

辅料

调料

酱香焖油豆腐的做法步骤

1.准备食材。
2.准备辅料。
3.青红椒洗干净切成小圈，生姜和大蒜切末，小葱白切成葱花。
4.锅中烧水，水开后把油豆腐倒进去焯水变软捞出备用。
5.锅中倒油，爆香葱蒜姜末。
6.加半勺豆瓣酱炒出红油。
7.加半勺生抽翻炒均匀。
8.再加一勺生抽翻炒均匀。
9.锅中倒半碗开水烧开。
10.把焯水过的油豆腐倒进去加少许白糖焖5分钟。
11.五分钟后把青红椒倒进去翻炒均匀。
12.里面加半勺鸡精翻炒均匀。
13.最后加两滴香油搅拌均匀出锅。
14.成品图。

小窍门&温馨提示

焖油豆腐时不用加盐，因为生抽、老抽和豆瓣酱都是咸的。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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