酸汤肥牛

四月豆

酸汤肥牛

深秋季节，刷起肥牛。酸甜的番茄汤也叫酸汤，肥牛滚番茄汤，鲜嫩美味。连肉带汤都可以吃个精光，超级美味下饭。

主料

辅料

调料

酸汤肥牛的做法步骤

1.准备的食材。
2.金针菇切除根部，洗干净，其他配菜备齐。
3.金针菇先焯水。
4.捞起来放盘底。
5.另起锅，炒番茄。
6.加入一盘清水，煮沸腾，煮出红汤。
7.倒入肥牛、姜丝，加入酱油、蚝油、适量食盐调味。
8.滚1分钟左右即可。
9.捞起来装盘，撒上香菜、葱。
10.另起锅爆香蒜末、辣椒、花椒。
11.淋到肥牛上即可。
12.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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