油泼辣子独家

噬血gg 发布

油泼辣子

家里就我吃点辣，没做多少，第一次做，味道可以，颜色红亮。

主料

辅料

调料

盐少许
油适量
粗辣椒面2勺
细辣椒面2勺
白酒少许

油泼辣子的做法步骤

1.洋葱，生姜切片，小葱，香菜洗净备用，八角，桂皮，香叶，花椒，清水浸泡，防止炸糊了。
2.2勺粗辣椒面，2勺细辣椒面，2勺白芝麻，少许盐调底味，少许白酒增香，2勺凉油，搅拌均匀。
3.起锅烧油，下入香料，中小火慢炸。
4.香料炸至微黄捞出。
5.热油分三次倒入准备好的辣椒面，搅拌均匀即可。
6.

分类：私房菜自制食材

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