豆腐炖香菇

• 
  1.豆腐洗干净。
• 
  2.香菇泡发后洗干净。
• 
  3.豆腐入锅煮锅焯水后捞出沥干水。
• 
  4.香菇切成块。
• 
  5.豆腐切成块。
• 
  6.碗中加盐、味精、酱油、白糖搅拌均匀。
• 
  7.再加甜面酱、番茄酱搅拌均匀。
• 
  8.加适量水搅拌均匀作碗汁。
• 
  9.起油锅，葱姜入锅煸香后将豆腐入锅。
• 
  10.倒入碗汁，视情况再加适量水，盖上锅盖炖。
• 
  11.烧开后将香菇入锅同炖。
• 
  12.炖至食材入味、熟即可关火，盛出享用。

小窍门&温馨提示